Nuestra historia
El arte de la brasa argentina
En El Quebracho, la parrilla es el corazón de la casa. Trabajamos la carne a la brasa, respetando cada corte, su maduración y su punto, para que el fuego haga lo que sabe hacer: convertir lo sencillo en extraordinario.
Carne Angus, chorizo criollo y morcilla se asan lentamente sobre las brasas. La mesa se llena, se comparte, se disfruta. Así entendemos la cocina argentina en Motril: honesta, generosa y hecha con fuego.
No es la primera vez que vamos a este lugar. Nos encanta la comida, tanto la calidad como la presentación. El trato es muy agradable.
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